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보르도 그랑크뤼8

Château Saint-Pierre 2021 : 샤토 생 피에르 레드 2021 생줄리앙 1855년에 분류된 그랑 크뤼 SC 도메인 마틴 품종 혼합 70% 카베르네 소비뇽 14% 메를로 9% 카베르네 프랑 7% 쁘띠 베르도 알코올량에 따른 알코올 13° 생산량 70,000병 포도원의 크기 17헥타르 포도나무의 평균 연령 50세 포도 품종 카베르네 소비뇽 75%, 메를로 15%, 7% 카베르네 프랑 3% 쁘띠 베르도 토양 유형 점토 모래 하층토의 Günzian 자갈 포도원 기술 유기농 재배지로 첫해 수확량(hls/ha) 34hls/ha 숙성/숙성:  14개월   소유자의 말 색상 : 매우 강렬하고 진홍색 색상 향: 스파이시 향, 카테추, 감초 향이 나는 검은 과일의 복잡한 향. 입에서는 공격성이 우아하고 신선함과 기교가 특징입니다. 탄닌 구조는 고귀하며 길이와 복잡성을 .. 2024. 11. 21.
Château Branaire-Ducru 2021 : 샤토 브라네르 뒤크뤼 생줄리앙 1855년에 분류된 그랑 크뤼 BRANAIRE-DUCRU   품종 혼합 66% 카베르네 소비뇽 22% 메를로 6.5% 카베르네 프랑 5.5% 쁘띠 베르도  알코올량에 따른 알코올 13°  생산량 약 130,000병  포도원의 크기 60헥타르  포도나무의 평균 연령 35세  포도 품종 카베르네 소비뇽 65%, 메를로 28%, 4% 쁘띠 베르도, 3% 카베르네 프랑.  토양 유형 점토 위의 깊은 4차 자갈  포도원 기술 지속 가능한  수확량(hls/ha) 32hls/ha  포도주 양조법 2021년 1월에 우리 통 매장의 대대적인 리노베이션이 시작되었습니다. 그래서 이 빈티지는 부분적으로 혜택을 받았습니다. 숙성/숙성:  16~20개월   소유자의 말 와인은 이전 세 빈티지보다 힘이 약하지만 맛에서는.. 2024. 11. 21.
Château Cos-Labory : 샤토 코스 라보리 레드 2021 생테스테프 1855년에 분류된 그랑 크뤼 오도이 제품군 품종 혼합 카베르네 소비뇽 60%, 메를로 33%, 쁘띠 베르도 7% 알코올량에 따른 알코올 12.9° 생산량 72,000병 포도원의 크기 18헥타르 포도나무의 평균 연령 40세 포도 품종 카베르네 소비뇽 58%, 메를로 36%, 6% 쁘띠 베르도 토양 유형 자갈 포도원 기술 전통적인 수확량(hls/ha) 32hls/ha 숙성/숙성:  오크통에서 14개월(새 오크통 50%)   소유자의 말 좋은 보라색 색상, 붉은 과일 부케, 구운 향. 균형이 좋고, 과일향이 나고, 과즙이 풍부하며, 긴 여운을 줍니다.  샤또 꼬스 라보리(Château Cos Labory)는 프랑스 보르도 와인 지역의 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에 위치.. 2024. 11. 21.
Château Haut-Batailley : 샤토 오-바타이 Tasting Note: 영빈이어서 타닌감이 강할줄알았는데 잘익은 풍미가 있다 웰벨런스  레드 2021 포이약 1855년에 분류된 그랑 크뤼 카즈 패밀리   품종 혼합 카베르네 소비뇽 71% 25% 메를로 4% 쁘띠 베르도 알코올량에 따른 알코올 13.2° 포도원의 크기 41헥타르 포도 품종 카베르네 소비뇽 60% 37% 메를로 3% 쁘띠 베르도 Chateau Haut-Batailley 2021은 우아함, 향기로운 신선함, 놀라운 타닌의 존재감을 보여줍니다. 카베르네가 지배적이며 풍미 가득한 검은 과일과 미네랄 중심의 마무리로 포이약 특성을 부여합니다. 이 호텔의 시그니처인 우아한 스타일과 아름답게 균형을 이루고 있습니다. Julien Galland 라 투어 라스픽(La Tour l'Aspic) 포이약(.. 2024. 11. 21.
Château Lynch-Moussas : 샤토 린치-무사 Tasting Note: 코끝에서 올라오는 스파이스함이 좋다 흑연 올빈으로 해서 마시면 너무좋을거같다  레드 2021 포이약 1855년에 분류된 그랑 크뤼 카스테자 상속인 품종 혼합 70% 카베르네 소비뇽 30% 메를로 생산량 125,000병 포도원의 크기 60헥타르   샤토 린치 무사(Château Lynch-Moussas)는 프랑스 보르도 포이약 아펠라시옹(Pauillac appellation)의 또 다른 유명한 와이너리입니다. Lynch-Bages와 마찬가지로 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 5등급(Cinquièmes Crus)으로 분류됩니다. 이 에스테이트는 18세기까지 거슬러 올라가는 역사를 갖고 있으며 오랫동안 고품질 와인으로 인정받아 왔습니다. 샤토 린치-무사(Château Lynch-.. 2024. 11. 21.
Château Lynch-Bages : 샤토 린치-바쥐 Tasting Note: 굉장히 부드러운스타일 하지만 여성스러움보다는 강인한 타닌감이 끝에서 느껴진다  레드 2021 포이약 1855년에 분류된 그랑 크뤼 카즈 패밀리 품종 혼합 67% 카베르네 소비뇽 25% 메를로, 카베르네 프랑 3%, 쁘띠 베르도 5% 알코올의 양 13,1° 포도원의 크기 109헥타르 포도 품종 70% 카베르네 소비뇽, 24% 메를로, 4% 카베르네 프랑, 2% 쁘띠 베르도 토양 유형 가론 자갈 포도원 기술 지속 가능한 포도 재배 숙성/에이징 :  프랑스 오크 통에서 18개월 (75% 새 나무) 샤토 린치-바쥬(Château Lynch-Bages)는 프랑스 보르도의 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 1855년 보르도 와인 공식 분류에서 5차 재배 지역(C.. 2024. 11. 21.

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